Greig & Stephenson事務所設計英國蘭開斯特市中心的食品廊

　　Greig & Stephenson事務所在英國蘭開斯特（Leicester Market）市中心設計了一個全新的食品廊（food hall），并提交了一個詳細規劃申請。這座食品廊將成為歐洲最大的食品市場，有著輕盈的現代化場館，用鋼、玻璃和木料搭建，并配備了鋅板屋頂。市場中有肉店、海鮮店和原本在破舊的室內市場扎根的熟食店。

　　Greig & Stephenson事務所的合伙人Nigel Stephenson表示，食品廳的外形受到了谷物交易所（Corn Exchange）和周圍環境的影響。彎曲的屋頂有著清晰的幾何形狀，戶外市場又與谷物交易所的一部分相連，吸引到人們關注這座老建筑的目光，同時又點綴了西邊新建的公共廣場。

　　為了實現靈活的交易空間，盡可能減少梁柱對空間造成的隔斷。膠合木板的運用增加了現代感和可持續性，也符合市場建筑的功能。