杜昀：未來酒店設計的多極化發展

　　記者：您認為目前我國在酒店設計方面最突出的問題是什么？具體表現在哪些方面？

　　杜昀：我覺得目前我國的酒店設計過于通信化、程式化，對酒店缺乏專業的認識，沒有按項目、按業主、按客戶群落而量身訂做，一方面是大型國際化標準設計，所謂國際化標準設計，就是指國外一些知名的設計公司，這類設計公司由于從業時間久，行業經驗豐富，形成一套標準化的設計流程，他們來設計的國內一些酒店，具有這種標準化設計的痕跡。這類設計沒有注重酒店的本土化，對中國文化理解不深，對中國人的消費觀念沒有足夠的重視，在設計上沒有引起大眾的共鳴。另一方面是追求豪華的暴富心態，使得大部分業主對酒店有片面的認識，認為酒店就是講排場的奢華場所，不需要什么設計風格和人文特色。在這種心態的左右下，使得最終酒店的設計不倫不類，浪費很多資源。

　　記者：您認為怎樣才能設計好一個好的酒店?設計師需要從哪幾個方面入手??

　　杜昀：要設計好一個酒店，首先要有一個好的創意，創意在酒店設計中是重要的一環，涉及到設計的成敗，一個好的創意要能準確的反映出酒店的定位和特色。另一方面，也要注意對細節的把握，一個酒店就像人的身體，需要各個部位的協調統一。在酒店這個以服務功能為主的場所里，如何用細節來體現舒適和服務的周到，就顯得尤為重要。在設計當中，有的設計師往往忽略了細節的重要性。但是在設計中也要平衡創意所帶來的新奇、喜悅和細致帶來的浪漫情意，創意和細節是相輔相成的。

　　記者：在酒店設計中，設計元素也扮演著重要的角色，在以往的作品中您是如何運用設計元素的？?

　　杜昀：在設計具體項目的時候，會根據我們對項目的市場定位的要求來選擇設計元素。設計元素取決于酒店建筑整體風格定位，是一種順延，但在設計過程中又會對酒店建筑整體風格起到反饋作用。運用哪些設計元素還是要根據具體情況具體分析，沒有定式可言，酒店風格定位還是要為消費人群服務的，不能僅僅是體現設計師的風格，設計師必須完全掌握該酒店的文化精髓并融入設計理念，才能做出既有自己獨特風格品位又地道的作品。

　　記者：我注意到，在現代酒店設計這一領域，藝術品起著越來越重要的作用,您如何看待藝術品在酒店設計中所起的作用?

　　杜昀：有經驗的設計師會從外觀到室內再到軟裝潢甚至包括家具設計進行一條龍服務。國內對藝術品裝潢越來越重視。好的酒店設計應該要滿足使用者視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺及氛圍上的感覺，這些都是以人為本的設計精神，讓客人能感覺到舒心、溫馨。藝術品也同樣強調個性，并非簡單從市場上采購能解決的，需要大量的符合酒店特色的定制，這需要設計師和飾品廠商進行密切的配合。

　　記者：您為多家高星級酒店做過設計，感觸最深的是什么？

　　杜昀：近些年來，大多數開發商（這其中也包括很多境外酒店管理公司或開發商）主動去開發酒店這塊市場。在這些開發商當中，相當部分之投資者（這主要指國內開發商）缺少酒店建設和經營的經驗，盲目追求高星級、高標準，頻頻采用超五星級、六星級甚至七星級標準來沖觸市場底線。酒店歸根結底是一種商業地產，贏利是它的根本目的，盲目的追求高星級，嚴重背離市場規律，只會陷入被長期拖累的境地。設計師擔負的是一份社會責任，成就來自于社會的認可，酒店經營成功就是設計的成功。

　　記者：您如何評價獲獎作品——北京鐵道大廈酒店的設計?

　　杜昀：我們用比較現代、時尚的手法創造了一個有品位的高雅環境，又不乏酒店本身的奢侈感。

　　在酒店主樓的設計上，大堂著重體現簡潔高效的會議型商務特色，以沉穩而靜雅作為室內氣氛的設定，以明晰而理性的語言來表達空間的轉接和過渡。大膽將灰色作為室內空間的主色調，通過溫暖的木質及灰藍色調的條狀地毯，輔以暖黃色的燈光，形成一種完美的協調關系。同時強調冷金屬的運用，穿行其間，增強酒店大堂的中心感，展現其高雅、通透、樸素大方的視覺效果。

　　客房風格簡約，但不冷硬，舒適又有個性。

　　中餐廳及宴會廳以木飾、織物等讓人感覺親切、溫暖的材料質感和細膩的色彩表現，運用變形、符號化等多種創造手段加以提煉，采用抽象和象征手法展現中華文化的獨特韻味，賦予全新的審美情趣。珠簾、有著燈罩意象的吊燈，隱約吐露著中國情節，地毯與墻面的裝飾花紋也來源于中式紋樣的演繹。

　　在酒店附樓的設計上，主要是酒店北樓改造，改變原建筑上雜亂無章的布局，營造一種成熟、穩重的氣質，通過簡約、方正的空間構圖，搭配富于流線感的家具、獨特的材質、用色和燈光設置，展示了具有現代風格的酒店設計。

　　整體選材及用色搭配成為了詮釋空間的良好媒介。標準單人間、家庭間、雙人間及商務套房里木皮修飾的冷暖色空間，通過深、淺色韻的變化、對比和過渡，局部點綴橙色、草綠、藍色、淺紫等明快亮色，突現空間濃郁的商務氛圍。走道及凹入口戶門采用新穎的手法增加其私密性，配飾柔美燈光締造了一個極富節奏感、韻律感和穩定感的空間。連廊鋪有流線圖案愉悅色彩圖案的地毯，讓平淡的交通空間靜散溫馨舒適。

　　記者：如何看待酒店設計的未來趨勢？

　　杜昀：個人認為酒店設計的未來會有兩種趨勢，一些管理公司通過不斷的整合來細分客源，也就是說細分酒店這個市場，會涉足各個酒店形式的領域；為了增加競爭力，服務和設計會向個性化發展，也就是說酒店的定位會越來越細，因此設計也就會更加多樣化，個性化。

　　未來酒店設計將更加注重節能以及環保：公共空間如大堂、宴會廳等的體量應該會縮小，以減少空調能量；客房不會繼續擴大，應該會保持一個理想的節能面積；使用各種節能的設備；建筑材料會多考慮遠期的節能功效而非近期的投資力度,多選用接近自然的材料。這意味著酒店的總建筑面積會減少，功能更緊湊，土建時對節能的設備及材料會相應增加。