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行讀徽州水景觀系列(一):徽州傳統(tǒng)水文化景觀與水利遺產(chǎn)

北大建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院 2023-09-18 來源:景觀中國(guó)網(wǎng)
原創(chuàng)
水文化景觀是人類通過水事活動(dòng)對(duì)其所處環(huán)境進(jìn)行改造而產(chǎn)生的景觀,是人類對(duì)水利用、改造和管理的綜合結(jié)果。

導(dǎo)讀

為迎接2023年全國(guó)科普日活動(dòng),水利部水生態(tài)保護(hù)和水利遺產(chǎn)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(籌)聯(lián)合北京大學(xué)建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院,圍繞“徽州地區(qū)水文化景觀與水生態(tài)保護(hù)修復(fù)研究”這一主題,系統(tǒng)梳理總結(jié)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室近年來的研究成果,編寫了線上科普推文——行讀徽州水景觀系列,從生態(tài)、文化、景觀等不同層面展示了實(shí)驗(yàn)室在服務(wù)新階段水利高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建和諧城鄉(xiāng)人水關(guān)系等方面所取得的成效。


01 徽州傳統(tǒng)水文化景觀

水文化景觀是人類通過水事活動(dòng)對(duì)其所處環(huán)境進(jìn)行改造而產(chǎn)生的景觀,是人類對(duì)水利用、改造和管理的綜合結(jié)果。它是自然系統(tǒng)、文化系統(tǒng)和社會(huì)系統(tǒng)的有機(jī)結(jié)合,基于多學(xué)科視角進(jìn)行研究是必要且必須的。徽州是中國(guó)區(qū)域史研究中的典型區(qū)域之一,更是研究水文化景觀的理想?yún)^(qū)域。徽州形成的水文化景觀持續(xù)發(fā)展了上千年之久,至今仍留存著傳統(tǒng)水利設(shè)施和水管理方法,是中國(guó)區(qū)域史研究中的典型區(qū)域之一,更是研究水文化景觀的理想?yún)^(qū)域。

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徽州水文化景觀是系統(tǒng)的概念,構(gòu)建了不同尺度的水文化景觀和水安全格局


徽州傳統(tǒng)水文化景觀的構(gòu)成要素

 1) 供給生產(chǎn)和生活的水文化景觀

潴水以資功用:陂、塘、堀(統(tǒng)稱為塘文化景觀)

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陂、塘、堀的建造與地形、田地分布息息相關(guān),即使到了當(dāng)代,仍隨處可見徽州大小水塘

導(dǎo)水以資功用:堨、水圳、連筒、架槽

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徽州地區(qū)河網(wǎng)密集,近河區(qū)域的導(dǎo)水利用比潴水更加高效

2)控水御災(zāi)的水利設(shè)施:堤壩、水射

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徽州水射固堤護(hù)宅圖。在汊道河流的干支流匯合處,由于河道侵蝕、泥沙堆積成沙洲,在此處建設(shè)水射,以解決河床分汊的問題

3)善用水力以助勞作:水碓

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水碓

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水碓舂米榨油
直至20世紀(jì)60年代,水碓一直是徽州各地常見的舂米榨油工具。徽人因地制宜,攔河筑堨獲取水頭,引水沖碓,水碓在徽人的日常生活中占有重要位置。

4)承載精神寄托的水文化景觀:水口

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位于村落水系統(tǒng)的出口處的水口。水口不只是水利設(shè)施,也是徽州聚落風(fēng)水營(yíng)造的關(guān)鍵,更是景觀系統(tǒng)的重要組成部分。


徽州傳統(tǒng)水文化景觀的構(gòu)成要素

1) 聚落水文化景觀

徽州聚落是徽州文化的主要載體。聚落多引河流之水入村,整個(gè)水系統(tǒng)一直是流動(dòng)的— 經(jīng)由入水口,流過各級(jí)水圳,或流入水塘,最終從出水口重新匯入河流。這些人工水系統(tǒng)與周邊的山林、水系,共同構(gòu)建了聚落水文化景觀系統(tǒng)。

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清道光初年黟縣西遞村圖及當(dāng)今俯瞰圖

2) 農(nóng)田水文化景觀

徽州地區(qū)人多田少,魚鱗圖冊(cè)反映出徽州農(nóng)田水文化景觀主要由塘、堨、水圳等灌溉設(shè)施要素構(gòu)成。這些灌溉設(shè)施要素構(gòu)成了歷代“塘堨并舉”的景觀格局,而有效的管理保證了農(nóng)田水文化景觀的可持續(xù)性,并形成了徽州鮮明的地域特征。

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績(jī)溪縣伏嶺鎮(zhèn)串聯(lián)的陂塘系統(tǒng)

3) 河流水文化景觀

徽州河網(wǎng)密布,各級(jí)河流串聯(lián)了各級(jí)城鎮(zhèn)、村落,是徽商貿(mào)易往來、糧食運(yùn)輸?shù)闹匾ǖ馈F渲校瑵O梁壩不僅是徽州著名的物資中轉(zhuǎn)地,也是徽州的總水口,而此處逐漸形成的水運(yùn)和碼頭文化,豐富了徽州河流水文化景觀的內(nèi)涵。

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重修古歙東門許氏宗譜墓圖中反映的新安關(guān)船運(yùn)情景

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當(dāng)今巖寺鎮(zhèn)的豐樂河及水口神皋塔


徽州水文化景觀的類型

徽人的生產(chǎn)和生活區(qū)域集中在溪谷、丘陵及盆地地區(qū),而徽州水文化景觀也可大致分為這三類,不同的地理?xiàng)l件使得徽州各地區(qū)水文化景觀的類型、組分和要素不盡相同。

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徽州多山地多丘陵的地形結(jié)構(gòu)

1) 溪谷水文化景觀:村落水安全格局

在狹長(zhǎng)的溪谷地區(qū),河流串聯(lián)起聚落、農(nóng)田等景觀組分,形成了典型的村落水安全格局。人們?cè)诤恿魃闲藿▓靿蝸硖Ц咚唬偻ㄟ^水圳引水,以滿足農(nóng)田灌溉和村落用水需求。

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清光緒績(jī)溪縣梁安高氏柏節(jié)坦村

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 溪谷水文化景觀示意圖

2) 山丘水文化景觀:生產(chǎn)水安全格局

低山和丘陵地區(qū)在徽州地形中所占比例較大,也是徽州用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的典型區(qū)域。徽人利用地形匯水成塘,依地勢(shì)進(jìn)行灌溉,形成了田地灌塘層級(jí)分布的格局特征。

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山丘水文化景觀示意圖

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山丘水文化景觀典型縱切面示意圖

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休寧縣渭橋鄉(xiāng)西部地區(qū)的魚鱗總圖和衛(wèi)星圖

3) 盆地水文化景觀:城鎮(zhèn)水安全格局

盆地是徽州地區(qū)最適宜進(jìn)行糧食生產(chǎn)、建設(shè)城市、以及發(fā)展經(jīng)濟(jì)的區(qū)域,聚落、農(nóng)田、河流等景觀組分在這里有機(jī)結(jié)合,孕育了諸多的徽州名鎮(zhèn)、名村。自明清時(shí)期以來,徽州的大多市鎮(zhèn)就位于較為平坦的盆地區(qū)域,如今的徽州仍然延續(xù)著這種傳統(tǒng)的城鎮(zhèn)建設(shè)格局。由于地勢(shì)平坦,靠近河流的地區(qū)可以引水灌溉,而遠(yuǎn)離河流的區(qū)域則需開挖水塘,儲(chǔ)存雨水,形成了引蓄并重的水系統(tǒng)。

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徽州府山阜水源總圖

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 盆地水文化景觀示意圖

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歙縣典型的盆地水文化景觀


塘-堨-水口代表了徽州傳統(tǒng)水文化景觀的整體特征

塘、堨、水口是徽州水文化景觀中最具地域特色的構(gòu)成要素,承載著徽州歷史發(fā)展的印記。它們能夠在不同尺度上體現(xiàn)徽州傳統(tǒng)水文化景觀的特征:徽州水文化景觀是一個(gè)系統(tǒng)的概念,以塘、堨、水口為代表的各要素相互依存;其與人類活動(dòng)和環(huán)境密不可分,依賴長(zhǎng)期的維護(hù)和管理;同時(shí)也是徽人的生活基礎(chǔ)和徽文化的表征。

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明萬歷休寧縣林塘范氏族譜中的林塘范氏村居圖


徽州傳統(tǒng)水文化景觀的當(dāng)代價(jià)值

徽州傳統(tǒng)水文化景觀具有多重價(jià)值。其承載的水管理經(jīng)驗(yàn)等非物質(zhì)遺存保障著傳統(tǒng)水文化景觀的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展,對(duì)各類文化遺產(chǎn)的保護(hù)和利用具有一定借鑒意義。

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參考資料:史書菡, 俞孔堅(jiān). 徽州傳統(tǒng)水文化景觀的結(jié)構(gòu)特征與當(dāng)代價(jià)值[J]. 景觀設(shè)計(jì)學(xué)(英文版),2021,9(4):28-49.


02 徽州傳統(tǒng)水文化景觀

今西溪南村落隸屬于安徽省黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn)。處于豐樂河南岸,古稱“豐南”。背倚鳳形山,面臨豐樂水,風(fēng)景秀麗。豐樂河發(fā)源于新安江水系。新安江水系是整個(gè)古徽州的水運(yùn)交通的基礎(chǔ)。鏈接了嚴(yán)州府、杭州府、金華府等重要城市,貫通了徽州通往外界的水路商道,是徽州商業(yè)活動(dòng)的基本命脈。

依托豐樂河的存在,西溪南村落引水入村,村落整體呈現(xiàn)出“山-水-水口林”的格局。山脈環(huán)繞的軍事防護(hù)作用,水流傍村的生產(chǎn)生活作用,水口叢林的庇護(hù)作用使得西溪南的村落格局自鼎盛期保留至今。

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西溪南村落水系發(fā)展

引水入村。古時(shí)先民擇地卜居、營(yíng)水筑村的智慧,成就了今日西溪南村山環(huán)水繞的理想人居。

徽州雖降雨豐沛,水系眾多,但時(shí)空分布失當(dāng),洪澇與旱災(zāi)常交替出現(xiàn)。《歙縣志》載:“山高水湍山,悍少儲(chǔ)蓄,寡澤而易枯。十日不雨則仰天而呼,驟雨過山漲暴出,糞壤之苗又蕩然枯矣。”村落的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活均需要仰仗水利工程進(jìn)行調(diào)節(jié)。

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明代歙縣西溪南《歙縣志》

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歷史水系布局圖

西溪南村落在發(fā)展過程中以水作為主要的生產(chǎn)資料,“以水為友”,確定村落發(fā)展的方向和界限,逐步形成以豐樂河為軸,團(tuán)狀發(fā)展的模式。


現(xiàn)狀水利設(shè)施布局

西溪南村內(nèi)的水利景觀起源于唐宋,完善于明清,整體格局保存相對(duì)完整。村外水系主要起到灌溉作用,村內(nèi)水系更多的是服務(wù)于鄉(xiāng)村生活。引水灌溉農(nóng)業(yè)與生活自用,形成了外部農(nóng)業(yè)水系與村內(nèi)生活水系的雙系統(tǒng),奠定了村落“與水為友”的發(fā)展格局。

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西溪南村落水利設(shè)施布局圖

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西溪南村落主要水利設(shè)施情況

埠頭是村民與水關(guān)系的典型體現(xiàn)。西溪南村落里水系主要服務(wù)于人們的生活。作為人們?nèi)∷盟钠脚_(tái)與人水關(guān)系的紐帶,埠頭這一文化景觀應(yīng)運(yùn)而生。現(xiàn)存埠頭集中分布于溪邊街與中街。


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西溪南村落埠頭要素組成


03 徽州地區(qū)婺源嚴(yán)田村水系統(tǒng)研究與綜合振興

婺源縣位于江西省東北部,地處皖浙交界處,素有“八分半山一分田,半分水路和莊園”之稱,屬古徽州“一府六縣”之一,傳統(tǒng)村落與明清古建遍布鄉(xiāng)野。嚴(yán)田村便是其中一處自然資源優(yōu)良、耕讀文化厚重的徽州古村落。受盆地內(nèi)有限資源和經(jīng)常性局部災(zāi)害的影響,嚴(yán)田村衍生了以整體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活環(huán)境的持續(xù)利用為目的的土地節(jié)制、植被節(jié)制、水資源節(jié)制等行為,堪稱農(nóng)業(yè)時(shí)代基于自然的可持續(xù)發(fā)展的典范。

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嚴(yán)田村俯瞰


嚴(yán)田村的水利遺產(chǎn)

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古嚴(yán)田村的地表水主要由山塘、河流、湖泊組成。汪坑塢是主要山塘和河流水源地。桂湖則在上嚴(yán)田村東北側(cè),具有灌溉功能。古村基圖中繪有眾多水塘和古堨。嚴(yán)田村保存了豐富的水利遺產(chǎn),包括古橋、古堰(古堨)、水塘、水圳、水井、水碓等。

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嚴(yán)田村的水口為“一方眾水所總出處也”,是村落的咽喉。水口林不僅具有涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、水土保持等功能,而且是村民認(rèn)知圖式中的空間標(biāo)識(shí)物,具有空間屏蔽效應(yīng)。

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掩映在水口林后的村落


基于自然的生態(tài)修復(fù)實(shí)踐與鄉(xiāng)村振興策略

進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后,嚴(yán)田村的生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞。掠奪式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、河道的固化硬化和化肥農(nóng)藥的濫用破壞了自然本底,生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)正在下降,水利遺產(chǎn)等文化景觀也年久失修,面臨荒廢。

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2021年固化中的上嚴(yán)田河道

俞孔堅(jiān)教授引領(lǐng)的北京大學(xué)建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院以及土人設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以生態(tài)文明為導(dǎo)向,在嚴(yán)田村實(shí)踐了一種基于自然的鄉(xiāng)村振興模式,保護(hù)和恢復(fù)水生態(tài)系統(tǒng),在此基礎(chǔ)上踐行“五位一體”的望山生活,吸引城市人來此享受生態(tài)系統(tǒng)服務(wù),振興凋敝的鄉(xiāng)村,實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”。

1)在舊宅基地上“插隊(duì)式”地引入城市居民,并用“拼貼”的方式規(guī)劃新民居與服務(wù)設(shè)施。

2)保護(hù)古道、古街巷等鄉(xiāng)村慢行基礎(chǔ)設(shè)施,防止高速公路對(duì)鄉(xiāng)村自然與文化肌理的破壞。

3)在構(gòu)建海綿系統(tǒng)策略方面,

· 保護(hù)農(nóng)田,建筑的改造與新建均不占用耕地面積;

· 保護(hù)自然河床,拒絕對(duì)河道進(jìn)行硬化和固化,維護(hù)河道的自凈功能和生物多樣性;

· 將水引入村莊,修建明渠解決街道的排水問題,塑造潺潺流水景觀;

· 從古代水利遺址中汲取智慧,修復(fù)古堰,盤活水系;

· 設(shè)計(jì)曝氧池景觀,通過水流與瓦片的碰撞使水體復(fù)氧,深受兒童喜愛。

4)在產(chǎn)品策略方面,引入“望山生活”五位一體:詩(shī)意棲居、生態(tài)優(yōu)農(nóng)、全域旅游、研學(xué)啟智、文創(chuàng)藝術(shù)。在滿足城市人對(duì)美好生活向往的同時(shí),促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

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街道改造前后對(duì)比

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古堰修復(fù)前后對(duì)比圖


振興成效

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參考資料:北京大學(xué)建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院《鄉(xiāng)村與農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)》課程研究成果,感謝參與研究的同學(xué)們:楊穎,張馨文,鐘浩,李嘉寧,周妍,謝夢(mèng)云,胡一凡等


水利部水生態(tài)保護(hù)和水利遺產(chǎn)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(籌)是水利部聯(lián)合北京大學(xué)建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院在水生態(tài)保護(hù)修復(fù)、水生態(tài)智慧與水文化景觀、水利遺產(chǎn)等領(lǐng)域的重要研究基地。實(shí)驗(yàn)室的總體定位與發(fā)展目標(biāo)是:立足國(guó)家在水生態(tài)文明建設(shè)、鄉(xiāng)村振興以及美麗中國(guó)建設(shè)的需求,聚焦全球氣候變化與城鄉(xiāng)水問題,以水生態(tài)保護(hù)與修復(fù)為研究對(duì)象,將傳統(tǒng)水生態(tài)智慧與當(dāng)代科學(xué)技術(shù)、國(guó)際NbS理論和技術(shù)相結(jié)合,重點(diǎn)開展傳統(tǒng)水生態(tài)景觀模式與現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯、水生態(tài)修復(fù)技術(shù)模塊研發(fā)、水生態(tài)保護(hù)與修復(fù)理論和技術(shù)集成、水利遺產(chǎn)保護(hù)與傳承等方面的系統(tǒng)性、創(chuàng)新性和前沿性研究,服務(wù)于新時(shí)期水利高質(zhì)量發(fā)展,并向世界提供應(yīng)對(duì)氣候變化及可持續(xù)水生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)與修復(fù)的中國(guó)智慧。


資料整理:劉雅軒、楊穎、李嘉寧、葛晟
統(tǒng)籌、審核:吳珊珊
排版:黃羽滋




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