淺議休閑農莊開發與規劃

　　摘要：隨著經濟發達地區城市居民對休閑觀光、度假娛樂的要求越來越迫切, 怡情山水、回歸自然,游覽休閑農莊,已成為當今時尚.所以從上世紀90年代中期開始,休閑農莊進入了快速發展時期.由于旅游休閑農莊在國內還是較新的產物,缺少有效的規劃設計理論的指導,本文通過以實際規劃項目為例，研究目的是在提出休閑農莊規劃的指導思想、原則的基礎上,宏觀的簡述了休閑農莊規劃的基本思路和要點,從而為以后的實踐工作起理論指導作用。

　　關鍵詞：農莊規劃 開發模式 設計特色 創新 新農村建設

　　隨著全國休閑農業與鄉村旅游分會和全國休閑農業工作座談會的成功召開，我國休閑農業已進入蓬勃發展時期，休閑農莊數量急劇增加。但無論是在全國范圍內，或是就某一休閑農莊而言，均不同程度的存在著規劃不科學和布局不合理等問題。這極大的束縛了休閑農業快速發展的步伐。我規劃中心通過近幾年來所做的大量工作以及全國范圍內的走訪調研，加上在全國各地所做的規劃設計成果，已形成了一套自己的規劃設計理論，故在此以“重慶萬州區貝殼山國家現代休閑農業產業示范園”為例，探討一種適合休閑農業示范園（或休閑農莊）要求的，可操作性強的規劃開發模式。

　　一、重慶萬州區貝殼山國家現代休閑農業產業示范園存在以下幾大特點：
　　①、地理位置的優勢。園區位于萬州區有“城市后花園”之稱的高梁鎮內，核心規劃范圍4000畝，覆蓋面積10000畝，項目區由桐槽村、大碑村和開縣部分地域組成。開發后交通十分便捷。
　　②、自然資源的優勢。園區四周群山環繞，現有湖岸以農田、丘陵地、山谷等多種自然形式存在，形態十分優美、自然，水庫周邊有許多由丘陵地型形成的楔形凹谷，這些谷地在豐水期被水體淹沒，而在枯水季節，則形成獨具水庫特征的濕地或旱地，景色非常優美。氣候條件好，動植物資源豐富。
　　③、規模的優勢。貝殼山項目總體規劃面積10000畝，內有水上游樂風光帶、特色農業種養及加工帶、山谷風情體驗帶、十里瓜果長廊等等，有著很好的規模效應。為保護周邊山水空間的完整，景觀風貌不被破壞，開發建設的協調統一，同時保證山區水體的水質優良。

　　二、規劃設計方案設計構思
　　按照整體規劃框架整合資源、優化投入、分期開發、滾動發展，最終將“貝殼山風景區”建設成一個以休閑農業產業為基礎，以三峽風情體驗為特色，以自然生態特征與人文景觀要素為脈絡，以情感體驗與互動活動為主線，集現代農業、生態觀光、養生度假、康體健身、休閑娛樂、科普教育等功能于一體的現代休閑農業產業示范園區。
　　規劃緊緊抓住園區的水（水庫）、山（原始次森林、丘陵、山谷）、農產品（蔬菜、瓜果、養殖）、產業（柑橘、山胡椒、能源林、優質稻）、環境（田園風光）、文化（傳說、巴蜀文化、三峽文化）等六大優勢進行規劃設計，開拓富于休閑農業示范園特色的休閑、產業項目和內容，規劃有“一心三帶一走廊”：
　　一心：是指以現有的貝殼山莊及周邊范圍為核心，主要是指旅游接待中心。
　　三帶：是指以大鹿池水庫、大堰塘及周邊地區延伸至核心區的“水上游樂風光帶”，包括水上游樂區、鄉村別墅區；以大梁至熊家及其周邊地區延伸至核心區的“特色農業種養及加工帶”，包括特色種養及加工產業區；以棗子園、羅漢峰、天池、烏龍池、桐槽湖及其周邊地區延伸至核心區的“山谷風情體驗帶”，包括山谷風情區、養生度假區、休閑農業體驗區；
　　一走廊：從高梁鎮鎮政府延線道路進入貝殼山兩邊的“十里瓜果長廊”。

　　三、規劃目標
　　利用社會主義新農村建設的契機，將貝殼山風景名勝區建設成為以高梁鎮為依托，以發展休閑農業、生態農業、觀光農業、創意農業為特色，形成具備國家4AAA級景區要求的休閑農業產業示范園及萬州的休閑農業旅游度假基地。

　　四、規劃原則
　　貝殼山是一塊未經雕琢的高山樂土，自然風貌和田園風光均十分突出，因此，規劃設計的總原則為：
　　1、堅持科學性、合理性與實際建設可行性相結合的原則
　　2、堅持突出特色，打造具有特定文化內涵的農業旅游品牌的原則
　　3、堅持傳統特色與現代理念相結合的原則
　　4、堅持統籌規劃，分步實施的原則
　　5、堅持突出并創造養生文化及農耕文化特色，形成特色主題的原則。
　　6、堅持功能布局重點突出、組團合理、服務設施配套完善的原則。

　　五、項目規劃設計特色
　　1、強調綠色生態，融于自然的規劃概念
　　從宏觀上講，貝殼山的規劃，是以大面積的綠色緩沖帶和農業生態帶將貝殼山整體圍繞起來，用“十里瓜果長廓”對城鎮加以連接。園區被控制在適當的規模，城鎮與園區之間規劃大片的果樹帶、能源林、農業產業園等綠色生態空間，這樣城鎮周邊的生態農業產業園為園區可提供豐富蔬菜、農制品、家禽肉等必需品。
　　在具體的公共空間規劃設計上，將人工景觀融于自然之中，強調公共空間的自然生態性以及濃郁的田園特色，提高園區公共空間環境的質量，注重水系、綠化等生態資源與其他山地資源的協調，保證休閑環境的良性循環發展。這一設計理念，集中體現在休閑娛設施附屬空間上，尤其是園區道路的規劃設計，一般都會在道路兩側保留大量的生態開放空間，形成帶狀緩沖帶。水面、樹林和草坪只是稍加以整飭，保持了水體、水生植物和陸地動植物的自然原生狀態，保護公共空間的生態敏感性，維持生態平衡，從而創造出將休閑融于自然的田園生活環境。
　　2、充分挖掘資源潛力，提倡創新設計意識
　　建造生態綠色建筑，節能技術廣泛應用。很多建筑采用屋頂綠化和垂直綠化等模式，節約能源和土地資源，作為城市休閑娛空間的擴大和延續。比方說園區內的接待中心，為了不破壞原有的山形地貌，充分利用好有限的土地面積，設計師在保證安排接待中心多功能的同時，利用從地面升起的屋頂，將接待中心的一部分覆土在屋頂綠化下面，既減少了建筑對周圍環境的壓迫，又有效地增添出新的接待中心公共空間。
此外，設計觀念上追求創新意識，求新求異，為園區公共空間與建筑設計的鮮明地域性提供了保證。爭取利用有限的資源和自然條件，追求獨創性，以創新設計尋找突破口的規劃理論和設計方法也為園區規劃注入了新的生機，使得園區的規劃建設獨樹一幟。
　　3、精心配置果樹景觀化
　　種植設計采用不同一般景區的規劃方法，結合農家特點采用規劃引導，自發種植的方法進行，突出農家房前屋后的自然種植特點，創造處處有景、家家有果，戶戶有花的景觀效果。同時，注重道路、水岸等引導空間的種植特色，形成點、線、面相結合的種植形式。生態休閑區內利用溝谷丘壑，廣種特色經濟植物，形成桃花島、櫻花谷、柑橘灣、山胡灣等風景樹林，既有鄉村特色，又有適當的經濟效應，營造了山水相連的鄉村風情。各功能區內以當地果樹品種為主，強調植物的綠化、美化功能，突出鄉野植物景觀特色。同時在各個水面種植荷花等水生植物，以解決水景觀單調的問題，同時也為大量的鳥類提供良好的棲息地，以吸引鳥類在此繁殖、育種，使此處成為育鳥、觀鳥基地，為湖水景觀提供無限的生機與活力。
　　4、產銷一體，帶動經濟
　　建立產業加工區，將現有農村資源進行整合。將原有場地內對環境影響極大的養豬場和離核心區域比較遠的地方改為農產品加工生產線，進行廠房和環境的整治，以實現產銷一體化，同時促進游客的參觀與買賣，帶動鄉鎮經濟產業發展。
　　六、實施規劃的管理模式
　　由高梁鎮政府和興茂集團統一牽頭，成立專門休閑農業管理股份公司，進行統一的開發管理、招商引資、方案審批、休閑拓展、村民管理，以推進整個開發的進程，同時做到有序、合理。
　　5、結語
　　建設社會主義新農村，是構建社會主義和諧社會的必然要求。社會主義新農村建設，與解決“三農”問題是相互統一的。在構建和諧社會的進程中，解決三農問題始終是全局性、根本性的問題。構建和諧的農村社會與城市不同，應與農村建設的實際緊密結合起來，把農村建設成為經濟繁榮、設施配套、功能齊全、環境優美、生態良好、文明進步的社會主義新農村。結合貝殼山國家現代休閑農業產業示范園的實際情況，其規劃更應從實際出發，加強農村特色引導，尊重原有的土地資源和自然資源。同時須合乎農民意愿，結合農民需要，保持鄉土風貌和民俗特點，從更科學更理性的角度進行規劃設計。休閑農業示范園的規劃是一個在摸索中成熟的過程，湖南省休閑農業規劃設計中心在這方面做了相關的探索。隨著設計經驗的積累和設計實踐的增多，休閑農業示范園的規劃將更具有科學性、指導性和可操作性，為開拓新農村和休閑農莊規劃建設做出應有的貢獻。