社會趣味與歷史街區功能重置

　　當前對歷史街區較常用的改造手法是留存外在建筑形態，置換內部功能，而其中社會趣味對整個社會的價值取向和消費取向具有一定的導向作用。

1、功能是歷史街區的內核

　　歷史街區作為一個留存下來的記憶的整體，每一部分都在精致謹慎地組構著整個街區的歷史價值。其間建筑群、綠化作為時空遺留下來的相對靜止的事物，是表象的、硬質的，給人以視覺上的趣味和價值判斷；而文化氛圍、人之于其間的活動則是活的、內在的，是軟質的，它們因其可參與、可體驗性吸引著大量的游客。

　　歷史的表象總讓人懷舊，而歷史街區內在的活動則是其永葆活力、不斷變動的部分。當一個歷史街區在去掉了表象的硬質外殼后，還能以其內在的軟質因素吸引人流，那么這就是一個開發成功了的歷史街區，至少在社會經濟層面是一個可持續生存發展的歷史街區。

　　如此，內核的活力便是歷史街區生存的根本，但關鍵是如何在保護與開發過程中激發內核的活力，最大限度地吸引人的參與，這就需要對歷史街區的功能進行定位。在而今看來，普遍的有效的做法就是重新置換。

　　于是社會趣味的話題便自然地滲透進了這一功能的哲學定位中來。大凡涉及人的活動總逃不脫社會哲學的范疇，而在這里則體現為社會趣味對于街區功能重置的引導。

2、社會趣味對歷史意象有獨特指向

　　哲學界對社會趣味和時尚有不同的定義。趣味是一種高尚、精致的生活形態的表達，一定程度上受一個人的涵養、階級背景的限制；而時尚，則是快速變化、短暫生存的一種眾味相雜的趨向，是一種不可斷定其存在與否的“共同體的云霧”(利奧塔)。因而，從定義上來看，社會趣味之于歷史街區有其獨特喜好的理論基礎，大凡注重文化內涵的人群多會對蘊藏豐富的歷史有著本能的感懷。

　　這也從某種程度上導致了社會趣味的階級性，當然這只是從審美的角度上來說，畢竟理解一些人文背景后面隱藏的東西是需要一定文化修養作為基礎的。對當前一些小資或中產階級人士來說，這些蘊涵了歷史人文內容的街區無疑是他們在游覽、開展社交活動時標榜其身份的一種媒介。可以說在這一層面，歷史街區又反過來成為了表達某種“高尚”社會趣味的較為特殊的途徑。但我們不能由此斷定歷史街區的開發一開始就存在階級導向性，因為從社會學的角度來說，至少在消費這一商業操作層面上，下層階級有效仿上層的心理趨向。因而，可以說中高階層實際在很大程度上定義和引領了整個社會的趣味方向。

　　故而，由于社會階級的分層而導致的某種趣味的獨特指向給予了歷史街區新的生存理由，進而導致了各種迎合這種似乎只是中高層社會享有的某種消費與休閑等需求形式的產生，即對內部功能，包括內部裝修風格、運作主題的選擇與限定。

　　從這一點上來看，歷史街區的功能改造決不能脫離了歷史文脈的傳遞，否則其改造后的功能便將混同于一般的商業形式，而由“高尚”的社會趣味所給予的獨特指向性也會喪失殆盡，原本在其指導下的功能改造也將因為失去了服務的趣味對象而變得不知所措。

3、社會趣味對街區內部功能的選擇

3.1對商業形式的選擇

　　作為在現代社會中被稱為美學反思或美學社會學的社會趣味，簡單地從生理學的角度來看，味覺、視覺、聽覺、嗅覺被認為是傳達這種高雅純美學愉悅感的媒介。而在我們的生活中，這些多感官效應的最好體現方式便是消費，可以說消費對象、消費方式最大化地表征了社會趣味。

　　于是，在歷史街區的功能置換中我們對于消費場所諸如餐飲、酒吧等的開發給予了極大的關注。而這些改造后重新建立起來的活動內容，恰與理論上所說的由這幾種感官引導的美學愉悅感形成了極其對稱的呼應關系。

　　可以說消費意識中的人文信息其實便是社會趣味的反映，即人們最大化體現其社會趣味的途徑是由上述視覺、味覺、聽覺、嗅覺等感官媒介構成的行為方式組合而成的。因而，在商業層面，社會趣味對于歷史街區功能的選擇與上述感官功能相對應的內容有：歷史建筑及其相應文物的展示、餐飲業及娛樂場所的進駐、手工藝品等精致小型的店面的開發等。

3.2對服務對象的選擇

　　凡是在社會層面運行的機制，總有其服務的對象。對象的某些特性有時很大程度上左右著這種機制的外在表達方式。對歷史街區的功能置換所定位的對象的不同將產生對歷史人文理解深度的差異，由此導致開發程度和層次的不同，而最終其物質層面的展現也將不同。但社會趣味的客觀存在無疑給歷史街區的功能重置提供了極具參考價值的指向型線索。

　　對于社會趣味，眾多哲學家將其歸結為一種“集體選擇”，或稱之為“集體品位”。但參考上文所論述的理論，則這種所謂的集體選擇，其實已經變相為一種階級化了的集體選擇。下層消費群因仰慕上層的消費模式而有效仿的趨向，于是便有了一種默認的以中高層階級趣味為主導的“社會認同模式”。

　　當歷史街區因其內在的人文涵養、外在的懷舊氛圍被中高層階級認同為一種展示身份地位的媒介時，其開發的模式、服務的形式都將附和這些人群的趣味趨向。

　　以新天地的開發為例，人們印象中過去淮海中路的高雅，是以當時最發達的都市型產業和商業特征為基礎的，是一種領導時尚的商業性的生活形態。作為今日中高層階級辦公、購物、休閑的主要場所，淮海中路周邊地區的品位指向也對應著一種領導當今時尚的商業性的生活形態，新天地地段的開發在我看來，正是迎合這樣一些階層口味的。而由這些階層本身所帶來的消費行為中表現出的素養，又使該地區的文化品位得到了提升。可以說，在這樣一個社會環境中，社會的趣味取向導致了新天地依靠其地段和歷史背景所進行的精致、西化的開發模式。

　　再以衡山路一帶的歷史街區的開發改造為例。以“東方香榭麗舍大道”出名的衡山路兩旁遍植高大的法國梧桐，配以灰色的水泥大道、兩旁懷舊的歐陸建筑，很有原形的味道。外國人喜歡到這里休閑娛樂，而現代的上海小資們也很熱衷于這種外在物質形態背后的情調。走在鋪滿黃樹葉的大道上，看著記載著歷史的紅磚墻或是坐在西餐館中，透過落地玻璃窗看馬路上來來往往的行人，都可以感受到一種休閑的情調，產生一種感懷的情緒。

　　于此可以體會出一個有著階級指向的社會趣味對歷史街區功能重置的導向是有重大影響的。它既通過趣味信息傳達的媒介來確定街區商業功能所表現的形式，又通過趣味的主流趨向定位了參與其間活動的人群，并依照這些人群的愛好改建內部功能的布置形式以迎合這種高尚的趣味。盡管我們的社會一向無階級的概念，但收益的不均等性終歸會在消費活動層面表現出一定的等級性，于是對高雅趣味的追求成為了標識身份地位的一種方式。歷史街區在滿足這些中高層人群修養方面的高尚表現的同時，在整個區域范圍內也抬升了自身的品位和價值，但也顯示出其對消費人群的階級指向—許多普通下層人群被無形地限制在這些古舊的建筑之外。因而，就現在已開發的幾個歷史街區來說，運行這種開發模式是成功的，至少在其所指的服務對象的范圍內是適合的，但必不可少的條件是一個崇尚高雅趣味并且中高層人數不在少數，同時下層有急切效仿上層欲望的城市。因而，在其它地段或地區，這種受社會趣味引導、以一種階級的姿態出現的街區改造是否會繼續獲得成功，及會對社會人群的活動趨向產生什么樣的影響都是很值得我們在相應的規劃設計中深入思考并不斷探究的。 


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[作者簡介]
徐　丹，女，同濟大學建筑與城市規劃學院城市規劃1999級本科生。