從世界園林專業發展的三個階段看中國園林專業所面臨的挑戰和機遇

摘要：社會發展與變革不斷為園林專業的發展提出挑戰，同時也提供了機會。農業時代，工業時代和后工業時代都為園林專業領域的擴展，理論體系的形成和評價指標的變革提供了動力，使不同時代的園林各有其鮮明的特色。中國目前正處在一個空前的城市化進程中，現代中國園林專業必須面對重大的現實問題，放下小農園林思想包袱，走向更廣闊的空間。應在現有專業領域基礎上，努力成為居住社區的總體規劃和設計，自然保護地的規劃，城鄉整體景觀和生態規劃，國土規劃，城市設計，旅游地規劃設計等方面起主導作用，成為維護自然生態過程，協調人與自然關系的中堅。而
關鍵詞：園林 中國 機遇 專業 世界

表1 園林專業發展三時段論

　　1 小農經濟與工藝美　　

　　農業時代的社會特點是小農經濟下養活著一個貴族階層，他們不再靠天吃飯，從本來是充滿恐布的自然景觀中欣賞到了自然的美和農耕景觀的美，并因此激發其再現和創造這種美的欲望，這便是山水和田園藝術，其中包括山水畫和田園詩，并綜合體現在園林藝術中。景觀(Landscape)此時與風景(Scenery)同意，也即中國之“山水”，是在視覺審美意義上的。因此，造園是在造美的風景，美的田園。其享用者當然是少數貴族，因此，創作地是圍墻中的園和院。當然，根據財力的厚薄，園林有大有小。
　　園林的創造者最終是主人而不是專業園林師，因而有“七分主人，三分匠”之說。園林師僅僅是藝匠而已，并無獨立的人格，即使是雷諾或計成，也只是聽喚于皇帝貴族的高級匠人而已。由于地球上景觀的空間分異和農業活動對自然的適應結果，出現了以再現景觀美為宗旨的園林風格的空間分異和不同的審美標準。包括西方園林的形式美和中國園林的詩情畫意。但不任差異如何，都是以唯美為特征的。幾乎在同一時代出現的圓明園和凡爾賽宮便是這一典型。 　　

　　作為園主人同時又是設計者的貴族階層盡管擺脫了農耕活動，并沒有擺脫小農意識。如領地意識──在園林中反映為圍墻和隔籬；莊稼意識──凡非莊稼必是雜草，凡非益蟲必為禍害，必將其除去而后快；好農人（牧人）意識──精耕細作，追求園藝之完美，在園林中表現為整修的綠籬，模紋花壇等；炫耀意識──排場，氣派和攀比，等。 　　

　　2 大工業與人類的身心再生 　　

　　工業革命源于英國而盛于美國。大工業生產使社會因此發生了一個巨變，即工人階級出現，“城里人”不再是少數貴族和侍從們，對自然與農耕景觀之美的感知已不再為少數貴族所獨有。而更重要的是，集居在城市中的人們需要一個身心再生(Recreation)的空間。園林專業的創作對象是公園和休閑綠地。為美而創造，更重要的是為城市居民的身心再生而創造。用歐姆斯特德(Olmsted)的話來說：文明人在不斷發展醫藥戰勝種種疾病，同時，他們的健康和幸福卻日益受到某種更為嚴重的病魔的損害，對此，醫藥無能為力，只有通過陽光和溫和的鍛煉來平衡血液循環和放松大腦，使人再生和獲得健康與歡樂(見Charles, 1995, p43)。 而最能發揮這種身心再生功能的園林空間便是舒展的牧場式風景。起伏的地形，草地，樹叢和水召喚著人類身心的參與和溶入。即所謂的公園式景觀(Park-like landscape)。景觀感知和認知學的研究認為，公園式景觀中包含了豐富的“了望－庇護”和“可探索”的空間特征，因而喚起了人類的天性，從而使身心得以康樂(Appleton, 1975; Kapplan, 1982, 1985)。 　　

　　工業時代在園林專業發展史上的一個重要突破是園林職業設計師的出現，其代表人物是美國園林之父Olmsted。 Olmsted 于1865在美開創了職業園林設計事務，在此之前(1858-61)，他與合伙人Vaux已完成了紐約中央公園的設計。Olmsted堅持把自己所從事的專業與傳統的“造園”（Gardening）區別開來，把自己所從事的專業稱為“景觀規劃設計”（Landscape Architecture），把自己稱為“景觀規劃設計師”（Landscape Architect），而不是“園丁”（Gardener）。 并努力發展園林專業教育，于本世紀初在哈佛大學首創景觀規劃設計專業(Landscape Architecture)。從此，真正出現了為社會服務的，具有獨立人格，為生活同時是為事業而創作的職業設計師隊伍, 而不是少數貴族的附庸。園林才真正作為一門學科，登上世界最高學府的大雅之堂，并成為美國城市規劃設計之母體和搖籃。自從1900年在哈佛開創景觀規劃設計課程之后，到1909年才出現城市規劃課程，并于1923年城市規劃才正式從景觀規劃設計中分離而獨立成一新的專業。 　　

　　由于Olmsted及其合作者的實踐和專業教育在哈佛大學的確立，使美國的園林專業一開始便定位在一個很大的活動范圍內，包括城市公園和綠地系統，城鄉風景道路系統(Parkway)規劃設計，居住區，校園，地產開發和農場以及國家公園等的規劃設計和管理，并進一步擴展到主題娛樂園及高速公路系統的景觀設計。美國園林在這一時期的定位，為以后世界園林專業的發展打下了堅實的基礎，使園林師的職業不再是園丁和藝匠，而是人居環境的規劃設計師和創造者。 　　

　　由于對公園綠地與城市居民身心健康與再生關系的認識，城市綠化面積和人均綠地面積等指標往往被用來衡量城市環境質量。但如果片面追求這些指標而忘卻其背后的功能含義，園林專業便失去其發展方向。 　　

　　3 后工業與整體人類生態系統的持續 　　

　　二戰之后，西方的工業化和城市化發展達到了高潮，城市猶如大地機體上的惡性腫瘤，擴展漫延。 公園綠地已不足以改善城市的環境，特別是到了后工業時代，對城市的恐懼加之交通與通訊的發展和工業生產方式的改變促使郊區化惡性發展，使大地景觀被切割得肢離破碎，自然的生態過程受到嚴重威脅，生物多樣性在消失，同時人類自身的生存和延續受到威脅。隨之而來的國際化使千百年來發展起來的文化多樣性遭受滅頂之災，也淹沒了人類對自然的適應途徑的多樣性，這同樣威脅到人類生存的可持續性(Gadgil., 1987)，因此，園林專業的服務對象不再限于某一群人的身心健康和再生，而是人類作為一個物種的生存和延續，而這又依賴于其它物種的生存和延續以及多種文化基因的保存。維護自然過程和其它生命最終是為了維護人類自身的生存。作為園林專業研究的對象這時已擴展到大地綜合體，是多個生態系統的鑲嵌體(Land Mosaic, Forman, 1995)由人類文化圈與自然生物圈交互作用而形成。諧調不同空間尺度上的文化圈與生物圈之間的相互關系成為園林專業所必須面對的緊迫問題。I.McHarg首先扛起了生態規劃的大旗，他的《設計遵從自然》(Design With Nature, 1959)，標志了園林專業勇敢地承擔后工業時代重大的人類整體生態環境規劃設計的重任，使園林專業在Olmsted奠定的基礎上又大大擴展了活動空間。生態規劃或人類生態規劃(McHarg, 1981)成為本世紀規劃史上最重要的一次革命。 　　

　　McHarg一反以往土地和城市規劃中功能分區的做法，強調土地利用規劃應遵從自然的固有價值和自然過程，即土地的適宜性。并因此完善了以因子分層分析和地圖疊加技術為核心的規劃方法論，McHarg稱之為“千層餅模式”(Layer-cake model, 1981)。近半個世紀以來，遵從自然的設計模式在生態學和人類活動之間架起了一道橋梁，也使園林專業在環境主義運動中成為中堅。 　　

　　但很快人們就發現了千層餅規劃模式的弊端，最突出的有兩點，第一，這一模式只強調垂直自然過程，即發生在某一景觀單元內的生態關系，而忽視了水平生態過程，即發生在景觀單元之間的生態流，它基本上是在哈佛早期的園林教育家Eliot或更早的Pattrik Geddes的“先調查后規劃”的模式基礎上發展而來(Faludi; 1978, Steiner等1987)，是生物，尤其是植物對環境適應的生態學思想的推廣，所以，McHarg極力強調某一景觀單元內地質－土壤－水文－植被－動物與人類活動及土地利用之間的垂直過程。第二，千層餅模式強調人類活動和土地利用規劃的自然決定論，規劃除了認識自然過程就是適應自然過程。而這在一般情況下都是不現實的，景觀規劃過程是個可辯護的過程，而不是自然決定論的過程(Steinitz, 1985, Faludi, 1987)它必須考慮決策者的行為。更何況自然已被人類切割的四分五裂了。 　　

　　隨著景觀生態學的發展，對水平生態過程的研究逐漸加深，景觀生態學(Landscape Ecology)強調水平生態過程與景觀格局之間的相互關系，研究多個生態系統之間的空間格局及相互之間的生態系統，包括物質流動，物種流，干擾的擴散等(Forman and Godron,1986; Formn, 1995)。并用一個基本的模式，“斑塊－廊道－基質”來分析和改變景觀，以此為基礎，發展了景觀生態規劃模式。 　　

　　以決策為中心的規劃模式和規劃的可辯護性思想則在另一層次上發展了現代景觀規劃理論，使自然決定的規劃重心回到以人為中心的規劃基點，但在更高的層次上能動地諧調人與環境的關系，和不同土地利用之間的關系，以維護人及其它生命的健康與持續。 　　

　　所以，這一時代，景觀規劃師的作用是諧調者和指揮家，他所服務的對象是人類和其它物種，他所研究和創作的對象是景觀綜合體，其指導理論是人類發展與環境的可持續論和整體人類生態系統科學，包括人類生態學和景觀生態學。其評價標準包括景觀生態過程和格局的連續性和完整性、生物多樣性和文化多樣性及含意。所要創造的人居環境是一種可持續景觀(Sustainable landscape, Thayer, 1993)。 　　

　　因此，不同時代，由于不同的社會需求和自然與社會問題，園林專業及園林專業人員所面臨任務、對象和指導理論是不同的，中國社會對園林的研究迫切需求是什么？是“五一”廣場上的模紋花壇？是“十一”街道上的鮮花？還是公園圍著鐵絲網的草地？充滿詩情畫意的亭臺樓閣或是疊水假山？ 　　

　　二、中國園林專業所面臨的挑戰和機遇

　　1中國現實社會對園林專業的需求

　　中國目前處在一個工業化與后工業化過程并存的社會時段。不必諱言，五六十年代發生在美國和其他發達國家的城市與環境問題不幸地在中國大地上重演了，而且更為嚴重。中國園林專業所面臨的城市與環境問題歸結起來包括： 　

　　（1）城市人口急速膨脹，居民的基本生存環境受到嚴重威脅。　
　　（2）戶外體育休閑空間極度缺乏，廣大勞動者的身心再生過程不能滿足。　
　　（3）土地資源極度緊張，因此通過大幅擴大綠地面積來改善環境的途徑較難實現。通過郊區化來改善居民環境的道路在中國難以行得通。　
　　（4）財力有限，難以實現高投入的城市園林綠化和環境維護工程。　
　　（5）自然資源有限，生物多樣性保護迫在眉睫，整體自然生態系統十分脆弱。　
　　（6）歐美文化侵入，鄉土文化受到前所未有的沖擊。 　　

　　所有這些問題都已不言而喻。這里想強調的是，中國園林專業應如何在解決這些重大問題中發揮不可替代的作用，在為社會作貢獻的同時，確立中國現代和未來園林專業的發展方向，樹立園林專業及專業人員的形象。 　　

　　2 擺脫小農意識，志在整體人類生態系統　

　　本世紀初如果Olmsted不堅持與傳統的“造園”決裂，把自己所從事的專業稱為“景觀規劃設計”， 把自己稱為“景觀規劃設計師”而不是“園丁”，美國的園林專業就不可能有近百年的輝煌。同樣，本世紀中業，如果 I.McHarg 不擺脫Olmsted所確定的美國傳統園林專業領地的束縛而勇敢地面對當時工業化帶來的資源、環境和人類生存問題，承擔起大地景觀規劃和人類生態系統設計的重任，園林專業就不可能使“自然設計”的思想滲透到各個領域，使自己成為在不同層次，不同尺度上處理人與自然關系的中堅。生物學家Willson如是說“在生物多樣性的保護中，景觀設計將起決定性的作用”（Willson, 1992, P317）。旅游學家Gunn如是說“在所有設計學專業中，最適合于進行旅游環境設計的是景觀規劃設計師”（1988, P3）。McHarg是美國歷史上，恐怕也是世界上第一位直接受到總統及國家重要領導人進行決策咨詢的園林工作著（Miller and Pardal 1992），并使園林專業人員自豪地在全球、周圍和區域尺床上承擔其它專業所不能勝任的任務。 　　

　　相比之下，中國的園林專業為自己開辟了什么樣的領地，又樹立了什么樣的形象？ 　　

　　(1) 模紋花壇，忙碌不知為何。模紋花壇和“十一”“五一”擺花之風愈演愈烈。有人作過一個可信的估計，每年用于布置臨時花壇的經費足以為每一城市新建一個公園。模紋花壇是典型的小農式園林思想的延續，在自家門前小院做做本是一種娛樂，但在城市大街上，公園里大面積操作則可視為勞民傷財，更有甚者，這種落后的城市園林綠化行為往往被當作創建“花園城市”的行為，令人啼笑皆非。它對解決中國城市居民所面臨的環境危機，無濟于事。 　　

　　(2) 公園當作花園做，情長意短。如前所述公園及公園系統的最主要功能是為市民提供休閑和身心再生的空間，然而，許多城市的新建公園從設計到管理，都充斥了農業時代小農園林的手段與方法。或是大量的花壇布置，人工整形修剪，除草施肥，引種異地觀賞植物，或是亭臺樓閣，小橋流水，構筑“詩情畫意”，而把"公園"的主要的本質功能忘卻，更談不上把公園作為城市生態系統的肺，生物多樣性保護的棲息地和維護自然生態過程的跳板（Stepping stone）。不但修建和管理耗資巨大，而且把極有限的綠地空間占用，對于解決中國城市緊迫的環境問題，無異于南轅北轍。要知道，即使從藝術的角度來評論，無論是精制的花壇也好，或是賦予“詩情畫意”的小橋流水也好，無非是農業時代小農式園林的空洞模仿，既沒有時代的需要，也沒有歷史的和生活的含意。 　　

　　(3) 自然地當作公園作，“無法無天”。從園林專業大學本科教育開始就沒有把自然地作為城市綠地系統的一部分，學生的生態系統知識、生物保護知識、景觀生態知識及生態規劃理論與方法教育幾乎為零。對郊野地的認識、評價和改變方法所知甚少。實踐上既無系統的理論方法作指導，又對自然缺乏應有的尊重，可謂“無法無天”。在此情況下，只有套用公園，甚至是花園的規劃設計及管理方法。從而對極有限的自然資源及脆弱的生態系統造成不應有的破壞。與解決中國目前的重大環境問題背道而弛。 　　

　　面對中國的現實環境問題，園林專業有必要對一些由來已久的園林綠地評價指標進行補充，決不應局限一些表面的指標，如綠地率，綠化覆蓋率，人均綠地指標，更應防止以小農式園林的評價指標來衡量現代園林綠地。具體地講應對一些體現環境可持續性思想的園林本質屬性進行衡量： 　　
　　（1）功能原則：必須把維護居民身心健康，維護自然生態過程作為園林的主要功能來評價。　　
　　（2）經濟與高效原則：強調用最少的人工（資金）投入來健全自然生態過程，滿足人類身心再生功能，強調有效地利用有限的土地資源來實現上述功能。用大量的化肥，花壇植物, 進行人工或化學除草都是違背這一原則的。　　
　　（3）循環與再生（Regenerative）原則（Lyle, 1994）：強調利用生態系統的循環和再生功能，構建城市園林綠地系統，如養分和水的循環利用，而避免對不可再生資源的利用。　　
　　（4）鄉土與生物多樣性（Native diversity）原則：強調城市園林綠地系統是鄉土植物和鄉土生物多樣性保護的最后堡壘之一，應節制引用外來物種，保護和發展鄉土物種。　　
　　（5）地方與地方精神（Genius loci）原則：強調每一地方都有其自然和文化的歷史過程，兩者相適應而形成了地方特色及地方含意。在城市發展過程中，園林綠是地方精神的難得的保存地。對地方精神的表達決不僅僅是形式而是一種體驗。　　
　　（6）整體與連續性原則：園林綠地不是一個獨立的游賞空間，而是城市與大地綜合體的有機部分，應作為人類生活空間和自然過程的連續體來設計和管理。 　　

　　3 挑戰與機會同在：中國園林專業廣闊的潛在空間 　　

　　而要貫徹上述原則和克服中國園林目前發展之不足，園林專業人員必須在更大的空間中承擔起改變整體人類生態系統的重任。具體地講，在目前中國園林活動的范圍基礎上，園林專業人員應勇敢地承擔以下幾個領域的工作。 　　

　　（1）居住社區的規劃設計：包括從總體布局、道路組織到綠地系統的布局和設計。國際的經驗證明，只有風景園林師才最有資格設計良好的人居環境。風景園林師領導組織建筑和市政工程的設計。　　
　　（2）城市設計：這是一個園林與建筑交叉的領域。美國有專門的城市設計專業（碩士學位），分別在風景園林專業和建筑學專業基礎上發展。中國這一領域是空白，是一個建筑專業、園林專業、城市規劃專業之間的真空地帶，要解決中國的城市環境問題，園林專業應成為城市設計的中堅。　　
　　（3）城鄉與區域景觀及生態規劃：在區域尺度上研究景觀綜合體之間的相互關系，這在中國仍是一塊空白，非園林專業莫屬。　　
　　（4）自然與文化保護地規劃設計：只有園林專業才最有能力實現保護地的宗旨，體現自然與文化精神。　　
　　（5）旅游地規劃：正如國際旅游學者所說的，在所有設計學專業中，唯有園林專業最能勝任此工作。 　　
　　
　　除此之外，中國的高速公路系統，新開發區的規劃等，都有園林專業所不可替代的重要崗位。 　　

　　三、結論

　　縱觀世界園林專業發展的三個階段，每一階段都與特定的社會發展需要相適應，都是在不斷地迎接社會挑戰中開拓專業領地，使園林專業人員在協調人與自然關系中發揮其他專業所不可替代的作用。中國園林專業應在世界園林專業，更確切地說是美國園林專業發展中獲得借鑒。 　　
　　
　　中國快速的城市化進程，給中國的園林專業提出了嚴峻的挑戰，同時也是難得的發展機會。中國園林專業應從環境與社會現實的需求為出發點，把握專業發展的歷史機遇，確立未來園林專業的主攻方向，強化理論研究，改進教育體系。特別應放棄小農式園林包袱，勇敢承擔起整體人類生態系統設計的重任。

參考文獻
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*本文據作者在“97中國現代園林研討會”上的報告，1997，1995年清大學建筑學院的應邀學術報告和1997中山市建委應邀報告整理而成。